Méditerranée
Miel de Romarin Méditerranéen
Variété côtière, plus fruité que l'aragonais. Idéal pour les gammes premium retail.
Miel de Romarin
Miel clair au goût délicat et suave, récolté dans les plaines de l'Aragon, Espagne.
Populaire
Aragon — Plaines semi-arides de l'Aragon, Espagne
Miel de Romarin
Notre miel de romarin est récolté dans les vastes plaines de l'Aragon où le romarin sauvage fleurit abondamment de mars à mai. Sa couleur claire et sa texture crémeuse en font l'un des miels les plus appréciés en pâtisserie et en industrie laitière.
Caractéristiques
- Couleur claire à blanc crémeux
- Cristallisation fine et régulière
- Goût délicat et suave avec finale aromatique
- Arôme léger de fleurs de romarin
Conditionnements disponibles
470g
5kg
20kg
300kg
Fiche technique
Spécifications
Origine florale
Rosmarinus officinalis
Couleur (Pfund)
15-35 mm
Humidité
≤ 18%
HMF
< 15 mg/kg
Conductivité
< 0.3 mS/cm
Applications
Utilisations Professionnelles
Pâtisserie artisanale et industrielle
Industrie laitière (yaourts, glaces)
Miel de table premium
Compléments alimentaires
Cosmétique naturelle
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